Ka_Kui's Journal, 01 August 2019

es una mala dieta si te soy sincero. Una dieta saludable debe incluir siosi frutas y vegetales por la cantidad de micronutrientes, minerales, y vitaminas. No hagas dietas que no es saludable seguirlas a largo paso.  

Es cierto que es difícil de ser sustentable a largo tiempo, pero si sabes como obtener los micronutrientes de partes como el hígado, corazón, riñones, cerebro del animal para cubrir tus requerimientos diarios, no vas a tener problemas con esa dieta. Lo otro es que las frutas no son vitales, si es x eso son más importantes los frutos rojos como arándanos, frambuesas y frutillas, pero no son indispensables, ya que tu puedes obtener todos tus requerimientos de los interiores de un animal. Si no fuera así, los esquimales no hubieran sobrevivido y ellos solo comian carne de focas, narvales, morsas y ballenas beluga.  

He seguido dieta cetogenica por bastante tiempo ya, con muy buenos resultados, para mí está dieta es una dieta ceto más estricta nomás, como dice Guillermo los órganos como hígado y corazón tienen muchos de los micronutrientes necesarios. Aunque he visto y leído casos de gente que lleva años en dieta carnívora con resultados increíbles tanto en las parte deportiva como salud, yo pienso hacerla por un periodo corto, en el último tramo de mi baja de % de grasa. Después seguiré con cetogenica normal para hacer bulk, o incluso comer normal con superávit calórico. 

que porcentaje variaria tus macros? 🤔 también he visto buenos resultados aumentando cantidad de carne y bajando cant de grasa. Adhiero que los nutrientes de la frutas están en otros alimentos también, y sin esa carga glucemica.  

Estaba pensando y creo que lo único que debería incluirse en cualquier dieta, incluida la dieta carnívora son en las especias y hierbas que contienen un alto contenido de fitonutrientes los que no se encuentran en animales y no en la misma concentración como en algunos vegetales, como son el clavo de olor, nuez moscada, cúrcuma, Romero, bergamota, albahaca, calendula, manzanilla, perejil, cebollino, cilantro, salvia, hinojo, jengibre, menta, tomillo, cúrcuma, etc. Uno siempre debería apuntar a cocinar con esos condimentos, o tomar té de alguna de esas hierbas, independiente del objetivo y régimen alimenticio.  

Muy buenos datos Guillermo, uso varios de esos condimentos y aliños, aunque una dieta carnívora estricta solo usa sal y con suerte pimienta. Sobre los macros por ahora estoy en déficit calórico, y ando por las 2000 cal aprox, trato de consumir cercano a 2.2 gramos de proteína por peso corporal magro, algo entre 150~180 gramos de proteína al día para mí, el resto en grasa. A medida que me acerque al 10% de grasa corporal iré bajando la ingesta de grasas. 

Excelente!! llevo 6 meses y es lo mejor 

Que buena Josefina, algún consejo que compartir? Como ha sido tu experiencia? Haces ejercicio o solo la dieta? 

Pues q consumo más o menos de 1 a 2 gr de proteínas por kilo de peso deseado. Como interiores y derivados de carnes. Pescados, pollo, mariscos, quesos, huevos. Por ahora de 1 a 2 comidas al día, con ayuno intermitente. Mucha agua y minerales como sodio, potasio y magnesio. Además, he mejorado mi piel, en especial acné y soriasis, mi calidad de sueño. No hago ejercicios jajaja ... soy re floja. Pues eso te puedo comentar 

Buenísimo!! 

Hola, llevo 2 meses con ayuno intermitente guiado por una app y con 2 comidas al día con 0 azúcar y 0 Carbo, 15 kilos menos!! Solo carnes ojalá con grasas y fuerte en verduras verdes. Vean en Netflix el documental the magic Pill, te cambia la forma de pensar. Saludos  

Buena fvillatoro te felicito 💪🏻💪🏻💪🏻 

q app estás usando  

felicitaciones por tu progreso fvillatoro pero no creo que sea positivo que un documental te haga cambiar tu forma de pensar, los documentales pueden estar manipulados por las industrias, gobiernos, etc para cambiar tu comportamiento según el interés de ellos.. 

Felipe, con tu comentario supongo que no viste la pelicula que menciono fvillatoro, el documental esta bien hecho y uno de los puntos mas fuertes de la pelicula son las declaraciones de Nina Teicholz, es una periodista cientifica, quien estuvo profundamente involucrada en desenmascarar la corrupcion que existe dentro del comite del Departamento de Salud y Servicios Humanos y el departamento de agricultura de estados unidos, encargados de diseñar y publicar las guias alimenticias sobre las cuales se fundan las dietas alimenticias por ejemplo en colegios, mujeres embarazadas, niños, recien nacidos, divisiones militares recomendando que comer en la poblacion y que es lo que los doctores y nutricionistas deben entregar como guia al publico general, cuya influencia abarca el planeta entero. No es coincidencia que al menos en el informe que publico desde que se publicaron las guias de la dieta alimenticia en el año 1980 ha declinado la expectativa de vida de las personas, aumento en sobre peso o peso morbido, aumento en personas con prediabetes o diabetes tipo 2, aumento en obesidad en recien nacidos, etc. Otro de los grandes ejemplos que expusieron fue el caso del profesor sudafricano de ciencia deportiva y ejercicio Tim Noakes, quien empezo a recomendar la dieta baja en carbohidratos para atletas y fue acusado de crimen por el Consejo de Salud Profesional de Africa del Sur de promover dietas que pondrian en riesgo la salud de las personas, siendo finalmente absuelto en el año 2018. El caso de Nina Teicholz tambien fue respaldado por el trabajo independiente de Gary Taubes, en un articulo que publico en el año 2002 llamado "What if It's All Been a Big Fat Lie?" Si te interesa el tema y ver que la informacion que dijo fvillatoro es fidedigna, te recomiendo leer los libros "The real meal revolution", "The big fat surprise", "Contra el Azucar", y en caso que periodistas cientificos no te convenzan, leete el libro "Siempre hambriento" del Dr. David Ludwig, para que veas que las cosas no son tan como te las dicen en la tele, sobre todo cuando existen grupos con intereses egoistas, como el mejor ejemplo de Ancel Benjamin Keys. 

Guillermo creo que tú tienes una preferencia hacia las dietas bajas en carbohidratos y el ayuno, te has informado con evidencia científica sobre sus beneficios, pero también hay otras formas de nutrición que tienen beneficios, no te cierres a solo un tipo de alimentación 

Si ves mi historial veras que yo actualmente estoy ciclando entre un régimen llamado carb backloading y otro carb nite que incluyen una elevada cantidad de carbohidratos, x ejemplo sobre los 600 gramos en carb nite, y 300g en carb backloading.  

Guillermo, podrías comentar algo más de esos métodos con carbos? Beneficios, etc, gracias 

que buenas las respuestas de Guillermo. 🙂 The magic Pill es un excelente documental. 👍