Apesar de ter sido uma criança e adolescente bastante ativa - praticava esportes, natação, dança - nunca fui uma criança magra. Abusava dos doces, consumia muito açucar e lanches e não me alimentava de nada que não fosse pães, queijo, presunto, achocolatado, arroz, batata, macarrão, carne e tomate. O resultado? Aos 16 anos fui diagnosticada com uma hipoglicemia tão grave que passei a desmaiar várias vezes ao dia.
Acima do peso, em 2017 com 78 kgs e 1,58m, iniciei dietas com nutricionistas que mantinham meu consumo de carboidrato alto, apesar de vir de fontes mais saudáveis, de açucares menos processados. Apesar disso ainda me sentia MUITO mal, e minha saúde não melhorava.
Foi aí que conheci o real tratamento para o meu mal estar - Sindrome Metabolica + SOP = Uma alimentação baixa em carboidratos.
Passei semanas lendo livros e artigos e descontruindo mitos sobre as gorduras naturais dos alimentos e o baixo consumo de carboidratos - pensamentos que até hoje sofrem "ataques" apesar de serem tão extensamente comprovados pela literatura cientifica. E após estudar o suficiente iniciei uma alimentação cetogênica - motivo: queria poupar meu pâncreas o máximo quanto possível e dar um descanso ao meu organismo. 10kg a menos na balança em 100 dias de alimentação regrada.
Ao final de alguns meses eu havia eliminado 16kg. A balança marcava 62.

Com o aumento da saúde, passei por momentos de relaxamento. Passo períodos de 1 mês as vezes comendo de forma completamente aleatória. Meu corpo reage e eu começo a me sentir mal novamente, as vezes pego uma gripe. E ISSO faz eu voltar à minha alimentação. Por causa do meu corpo reclamar tanto eu não recuperei meu peso, porém sigo variando entre 60 e 65kgs na balança, sigo alternando entre momentos de saúde e bem estar com momentos de baixa energia e imunidade prejudicada. E além disso - não me sinto satisfeita com meu corpo e não me sinto no controle da minha saúde.