Mi nombre es Desirée y tengo 32 años.
Llevaba desde los 22 con problemas digestivos muy recurrentes (diarreas, hinchazón abdominal, gases, etc). Pesaba 68kg y mido 1,64m, siempre me sentí gordita. Los médicos me dijeron que todo eso debia ser del estrés, los nervios etc pero nunca me derivaron a un digestivo. Hace cosa de unos 4 años un conocido me recomendó que me hiciera el test de intolerancia alimentaria después de empezar a investigar el tema del gluten y la inflamación. Cómo era de esperar, descubrí que era intolerante al gluten y también al azúcar (más leve). Desde entonces mi interés por la alimentación ha ido en aumento y, combinado con mi pasión por el deporte desde pequeña, han provocado que estudiara un Grado Superior en Dietética, un Máster en Nutrición Deportiva y varios cursos de nutrición.
Actualmente sigo en constante formación y aprendizaje.
Sin duda, mi vida y mi estado de salud han dado un giro de 180% gracias a mis nuevos hábitos alimenticios y diversidad de entrenamientos en gimnasio.

Actualmente como de todo (cosa impensable hace años cuando bajaba de peso 2-3 kg y tenia los famosos efectos rebote tras intentos de dietas infructusosos), sigo innovando nuevas comidas y combinando alimentos para conseguir un mayor rendimiento dia a dia pero sobretodo estar satisfecha conmigo misma y mi cuerpo.