прежде чем рухнуть спать.... еще не много милого доктора Фунга...))) завершается день 8/16...что будет завтра....посмотрим...))
КОГДА ЕСТЬ?
Диеты тщетны в долгосрочной перспективе. После начального сброса веса, наступает плато, которое как правило, приводит к ещё большему набору веса. Реакция организма на потерю веса- попытка вернуть прежний вес. Даже если мы едим правильные продукты, уровень инсулина остается такой же, как и при прежнем весе.
Диетой мы решаем только одну проблему. Долгосрочное же похудение это два шага, а не один. Два главных фактора поддерживают инсулин на высоком уровне. Первый фактор это то, что мы едим. Как правило, эту проблему решает диета. Но со вторым шагом мы не боремся и это - инсулиновая резистентность, которая мешает диете быть успешной в долгосрочной перспективе. И решается эта проблема только временем принятия пищи.
Инсулиновая резистентность поддерживает наш инсулин на высоком уровне. Высокий уровень инсулина увеличивает наш вес. Инсулиновая резистентность подрывает любые наши попытки сбросить вес и следовать диете. Мы становимся более голодными. Наш метаболизм замедляется. Наступает плато и откат веса. Очевидно, то что мы едим - этого не всегда достаточно.
Для успеха, мы должны разорвать цикл инсулиновой резистентности. Но как? Рефлекторная реакция организма на инсулиновую резистентность - повышение инсулина, которая в свою очередь, влечёт за собой увеличение резистентности. Для разрыва этого замкнутого круга, нам необходимо вводить тело в постоянные периоды очень низкого уровня инсулина. Какие действия нужны для такого низкого уровня?
Мы знаем, что правильно питаясь, мы можем избегать высоких уровней инсулина, однако добиться очень низкого уровня инсулина невозможно. Некоторые продукты менее влияют на инсулин чем другие, однако любая еда увеличивает выработку инсулина. И если любой продукт увеличивает инсулин, следовательно единственное решение как добиться очень низкого уровня инсулина - отказаться от еды.
Ответ, который так часто мы ищем - это слово “голод” (to fast)
Когда мы говорим о голодании для разрыва цикла инсулиновой резистентности и долгосрочной потери веса, мы имеем в виду периодическое голодание 24 или 36 часов.
Исторические практики голода
(пропущено)
Как тело реагирует на голод.
Глюкоза и жир- основные источники энергии в организме. Когда глюкоза недоступна, тело начинает использовать жир без ущерба здоровью. Эта компенсация в источнике энергии - часть натуральной жизни. Этот переход осуществляется в несколько стадий:
Питание. Во время еды, инсулин растёт. Он утилизирует глюкозу для питания мозга и мышц. Излишки сохраняются в мышцах и печени, в так называемое гликогеновое депо
Пост-поглощательная фаза. (от 6 до 24 часов после еды) Инсулин падает. Начинает использоваться гликогеновое депо, оно превращает гликоген в глюкозу для энергии. Гликогенового депо хватает до 24 часов (зависит от тренированности тела. Чем тренированней, тем быстрее расходуется)
Глюконеогенез. (24 часа-2 дня) Печень делает глюкозу из аминокислот и глицерола. У не-диабетиков уровень сахара в крови падает, но остается в нормальных значениях.
Кетоз. (от одного до 3 дней после последнего приёма пищи) Триглицериды (форма хранения жира в организме) в процессе липолиза делятся на глицерол и три вида жирных кислот (fatty acid). Глицерол используется для глюконеогенеза (см.п.3) Fatty acid могут использоваться напрямую для обеспечения энергией множество тканей в организме, но не мозга. Только кетоновые тела питают мозг в этот момент и именно кетоновые тела получаются из fatty acid. Доля кетонов в питании мозга достигает до 75%
Консервативная фаза. (более 5 дней) Высокий уровень гормона роста поддерживает мышцы и другие ткани. Базовый уровень метаболизма уравнивается с потреблением кетонов и fatty acids. Рост гормона адреналина предотвращает дальнейшее понижение метаболизма.
а дальше еще интереснее...)))
Человеческое тело прекрасно адаптировано к отсутствию пищи. Жир в организме это всего лишь запасы энергии. В условия ограничения пищи, сохранённые запасы естественным путём снабжают тело энергией, освобождая накопления в виде жиров. Тело не умеет “жечь мышцы” до тех пор, пока жировое депо в организме заполнено.
Инсулин. Голод- наиболее эффективная и постоянная стратегия по уменьшениею уровня инсулина, этот факт доказан десятилетия назад и широко признан во всем научном сообществе. Любые продукты повышают инсулин, поэтому наилучшей стратегией к снижению инсулина является избегание употребления любой еды. Уровень сахара в крови остается нормальным в период 24-36 часов голода. Более длинные периоды голода влияют на уровень инсулина ещё более впечатляюще.
Ссылки на исследования: голод через день снижает уровень инсулина.. Регулярное голодание снижает инсулиновую резистентность.
Эти исследования и есть недостающее звено в головоломке по снижению веса. Большинство диет ограничивают приём пищи, но не борятся с инсулиновой резистентностью. Применяя практики голода, вы можете эффективно уменьшать инсулиновую резистентность.
Инсулин задерживает воду и соль в почках, поэтому снижение инсулина убирает из организма воду и соль. В следствии этого происходит резкое снижение веса в первые пять дней голода, в среднем на 900 грамм в день.
только не начните резко голодать...нам еще дочитать надо...)))
