Olga-Bond's Journal, 12 November 2017

Я очень хочу сделать такую. 😍Сегодня пойду за творогом и тыквой. Спасибо за рецепт. 

ну я вдохновилась рецептом, сегодня тоже буду печь, но что-то я в себе сомневаюсь, мне булочки, пироги, блины и т.п. удается, с запеканками не дружу .. или они со мной... редко получаются(((( 

kotofeika52302 Главное верить в себя и все будет Ок, у меня в этот раз тоже рисунок какой то странный получился. Но на вкус это не влияет. 

Сегодня купила тыкву, буду делать на неделе) 

Она шикарная! 

ну таки она у меня получилась!!!!! даже у меня!!!! спасибо!!!! 

kotofeika52302 отлично👍🏻 делитесь фото🙏🏻 

Olga-Bond, пока не буду, она вышла ниже, я порцию в 2 раза меньше делала, на пробу, как только получиться хоть немного похожа на вашу выложу))) пока слава богу не развалилась)))) 

такая красивая)) но тыкву ненавижу(( 

ekaterina.bukato я тоже так считала, но попробовав пару дней назад я влюбилась в тыкву, она такая вкусная и сладкая без всяких подсластителей. Но как мне сказали у тыквы разные сорта и разные вкусы, есть сладкие и несладкие. 

у меня запеканка получилась, но она похожа на толстый толстый блин, но вот что я отметила, домашние не оч любят тыкву, только в мясе едят, муж скривился когда узнал что запеканка будет с тыквой, ну так вот ее уже нет 

kotofeika52302 Если нет, значит удалась запеканочка, правильно понимаю? 

Ольга, спасибо за рецепт. У меня запеканка получилась. А запечённая тыква вкусноты необыкновенной! 

Olga-Bond, ну конечно удалась!!! низкая только))))) 

kotofeika52303 у вас наверное форма большого диаметра и вы ещё и рецепт поделили. Я готовила первую запеканку в форме на 16 см и то низковато получилось. На этом фото, двойной рецепт и форма на 22 см. И готовила в форме на 26 см, тройной рецепт. 

iryshalaim пожалуйста, да соглашусь запечённая тыква вообще огонь 🔥. 

Olga-Bond, теперь понятно))) я в мультиварке 5 литровой делала, половину)))) 

Ольга, не вижу где посмотреть рецепт этой вкусной запеканки. Подскажите, где искать. И вообще у вас в ленте все так вкусно выглядит и фото красивые)  

Olechka66-89 специально для вас!!! РЕЦЕПТ: Творог 250 г пюре печеной тыквы (250 г в начинку + 50 г в заливку) 300 г. яйцо (1 в творог + 1 в тыкву + 0,5 в заливку) 2,5 шт. крахмал кукурузный (с небольшими горками, 1 ст. л. в тыкву + 1 ст. л. в творог) 2 ст.л. цедра 1 апельсина сметана (заливка) 50 г 1. Творог измельчить блендером до однородной массы, добавить яйцо, 1 ст. ложку крахмала, сахарозаменитель по желанию, всё перемешать. 2. Пюре печеной тыквы, цедру апельсина измельчить блендером, добавить яйцо, 1 ст. ложку крахмала, сахарозаменитель по желанию, всё перемешать. 3. Дно разъемной формы 16 см застелить пекарской бумагой. Выкладывать поочередно строго в центр по столовой ложке. Ложка творога, ложка пюре тыквы. 4. Постучать слегка формой с творожно-тыквенной массой по столу, чтобы масса распределилась равномерно в форме. 5. Чтобы при разрезании запеканки у вас получился красивый рисунок, провести деревянной шпажкой от стенок формы к центру несколько "лучиков". Поставить запеканку в разогретую до 170 град. духовку минут на 40-50 до готовности. 6. Для заливки смешать сметану, 1⁄2 яйца и 50 г тыквенного пюре и сахарозаменитель по желанию. 7. Вытащить готовую запеканку из духовки, залить заливкой и ещё поставить запекаться минут на 7-10. Готовую запеканку остудить в форме, и только тогда снять бортики от формы.  

Оля!!!! Она у меня получилась!!! С третьей попытки правда(( У меня нет формы как у Вас, в мультиварке пекла, поняла ее секрет, не доставать из чаши пока не остынет!!! Спасибо большое!!!! Я добавила корицу вместо цедры, тоже хороша!!!!