olsauni's Journal, 17 July 2017

А можно поподробнее, пожалуйста. 

Дайте рецепт пожалуйста 

и мне рецептик 😆 

AnastasiaSergo, nadezhdarysovets, SvetlanaNNNN , сплошная импровизация 😊, я его слепила из того что было. Изначально предполагался несколько другой рецепт с солеными огурчиками ), но у меня их не оказалось пришлось пофантазировать. Лук пассеровать с каплей масла, кальмар очищаем, отвариваем в подсоленном кипятке 2 мин. Надо брать не очищенного он нежнее ), режем кольцами, морковь ( вареную заранее ), на крупную тёрку, яйца ( у меня белки 4 яиц небольших, с желтками по жирам не вписывалась ), сыр на мелкой тёрке. Все укладывается в разъёмную маленькую форму слоями, промазала йогуртом данон 3,3 %. В холодильник настояться и можно кушать, кто хочет поострее можно наверно лук не обжаривать, а к примеру в лимонном соке замариновать 🤔. Как то так! 

Укроп забыла 😜! 

Купила кальмары, первый раз решила сварить. Как резина )))) 

Долго наверное варили,его варить совсем чуток нужно,тогда мяско будет вкусным и мягким) 

Я беру неочищенные и после закипания сразу выключаю. Вкусные кальмары получаются. 

Кальмар вообще на самом деле не легко приготовить ,чуть дольше подержала резина,не додержала сырой и резина ,поэтому прям нужно стоять над ним и смотреть ,а так вкуснятина 

Кальмар готовить очень легко и быстро! Очищенный кальмар бросить в кипящую воду и не отходить от него! Как только вода начинает закипать- сразу снять и вытащить из воды.Остудить при комнатной Т и снять тоненькую пленку с него. А затем готовим салаты на сколько фантазии хватает. Кальмар сочетается практически с любыми продуктами. 

Olsauni, спасибо! Вкусненькая у Вас импровизация получилась)))) Беру с Вас пример) В следующий раз как буду в магазине - обязательно возьму кальмарчиков) ням-ням))😊 

Резиновые это белые очищенные, их как не вари 😕, хоть минуту, хоть десять ... Все одно 😜! Надо брать не очищенный, серо-розовый, и готовить 1-2 мин. Очень нежный!