alessandrakoren's Journal, 04 May 2017

Que ideia maravilhosa!!! empanar esse frango numa farinha low carb. Fritado no óleo de côco ou na manteiga? 

@jufrancisco fritei no de canola, pois era o q tinha em casa p imersão... O óleo de coco qd esquenta é tão nocivo qto os outros, posição oficial da Sociedade BR de Endocrinologia, mas vou comprar e ver como fica.... Faço RA, e não LC (já fiz), mas durante a semana, msm podendo, evito os carbos provenientes de farinha e tb os tubérculos...  

não fale essa besteira. se informe melhor. pelo amor de Deus. veja os vídeos do dr Lair ribeiro e veja os artigos de ensaios clínicos randomizados. bjoss 

@beatrizqueiroz acho que não sou só eu que devo me informar: https://www.endocrino.org.br/polemica-do-oleo-de-coco/ E outra, pfvr, dirija-se a mim ou qq outro membro do app com mais respeito e delicadeza. Conheço mt bem a opinião do Dr. Lair e li tb diversos artigos contra e a favor do óleo de côco para cozinhar. Não é ponto pacífico, e o comunicado oficial da SBEM tem mt peso sim! 

não acredito que tenha falado com vc com ignorância e sim! vc continua errada. apenas pedi pra vc olhar os artigos de ensaios clínicos randomizados. mesmo vc falando da SBEM eles jamais irão contra as indústrias que geram mais dinheiro. acredito mesmo que vc não tenha lido. e esta se privando de consumir coisa boa. óleo de coco eh uma gordura saturada de cadeia média, jamais irá fazer mal pra vc. e outra mesmo ele sendo aquecido não chega a temperatura de outros óleos. por favor. veja melhor onde vc meus esses artigos. e falei com vc numa boa. melhor ler novamente de uma forma mais calma. vc achou que eu tivesse te criticando e não estou. outro ótimo Dr pra falar disso , eh o Dr Souto. bjoss e abraços.  

vc acabou fritando no pior óleo que existe. pois não existe óleo de canola. canola foi inventado nome canola é (CANadian Oil Low Acid ) procure melhor por isso tb.. só estou querendo ajudar sua dieta. bjinhos 

Beatriz, eu fritei c que tinha em casa, tb n gosto de canola, soja, girassol. Aliás, evito ao maximo fritura por imersão, é tipo 3 x no ano, independente de dieta, estilo de vida mesmo. Tds os óleos se esquentados n são bons, uns piores, outros melhores, o lance de td é moderação e n entrar em distúrbio alimentar de analisar tudo o q se come. 

Gente, calma ! A troca de informações é útil e relevante para todos nós, mas cada um faz da melhor maneira que pode e consegue. Alessandra , o Dr José Carlos Souto é realmente muito bom e referência quando o assunto é low carb. Procure também a Tribo Forte , eles tem um podcast semanal gratuito, toda terça-feira que vai te ensinar tudo sobre low carb. São 60 podcasts de 1h cada um. Já escutei todos. A informação é excelente. Tenho lido bastante sobre gorduras e garanto a vc que o óleo de coco e a manteiga são ótimos para fritar. Aconselho a todos a lerem O MITO DO COLESTEROL, JONNY BOWDEN E STEPHEN SINATRA. Um abraço a todos e boa sorte em seus objetivos! 

Um livro ótimo tb sobre low carb é: POR QUE ENGORDAMOS E O QUE FAZER PARA PERMANECER MAGROS. GARY TAUBES. Já li e garanto a vcs que vale a pena o investimento. 

Obrigada @supersaude! Não faço mais LC, mas sempre bom saber mais sobre tds os assuntos. LC pura não é pra mim, mas aplico algumas coisas dela na minha RA. Bjs. 

Alessandrakoren. Obrigada pela receita. Te convido pra ler esse artigo do Dr. Souto a respeito da "polêmica" do óleo de coco. Um abraço e obrigada pela contribuição! Hoje vou fazer meus bifinhos empanados. Depois te conto como ficaram. Segue o link do artigo: http://www.lowcarb-paleo.com.br/2015/08/oleo-de-coco-de-novo.html 

que geniaaaaaaa, vc arrasou muito com essa ideia de fritar na farinha de amêndoas! vou copiar! 

Beatriz, Ju, façam e me contem.. 😉😍😘