Бисквитно-маковый тортик с лимонным курдом и ванильно-йогуртовым кремом без сахара 🍋🍰💛 На весь 🎂 1620 г ~ 2460 ккал (Б: 160 Ж: 151 У: 116) 1/8 🍰 ~ 307,5 ккал (Б: 20 Ж: 19 У: 14,5) 100 г ~ 152 ккал (Б: 10 Ж: 9,3 У: 7)
Diet Calendar Entries for 21 April 2024:
|
6063 kcal
|
Fat: 328.34g | Prot: 320.61g | Carb: 461.29g.
Lunch: Макдоналдс Картофель Фри (Стандартный), Каравай Пита, Chef Select Tarama Salad, Сыр Фета, Оливковое Масло (Первого Отжима), Перекресток Форель Радужная. Dinner: Ema Foods Strawberry. Snacks/Other: Лимонный Сок, Lurpak Salted Butter, Кукурузный Крахмал, Националь Мак Кондитерский, Fage Total 5%, Agia Skepi Bio Whole Rice Flour, Matell 100% Whey Protein Isolate, Roi Thai Кокосовое Масло, Яйцо (Целое). more...
|
|
Comments
это просто бомба🙂🔥 какой он шикарный ❤🤤
21 Apr 24 by member: KATe_RINa1709
|
21 Apr 24 by member: Marina.V.Ch.
|
21 Apr 24 by member: Momo_08
|
21 Apr 24 by member: rosespov
|
Ах, маково-лимонный - это мой любимый )
21 Apr 24 by member: brigadirmarina30
|
🥮Бисквит:
🔸Яйцо С0 - 3 шт
🔸2 белка
🔸Мука рисовая - 55 г
🔸Протеин ванильный - 30 г
🔸Мак - 20 г
🔸Масло кокосовое - 20 г
🔸Цедра и сок лимона
🔸Подсластитель (пудра эритрита - 80 г)
🔸Разрыхлитель - 2 ч ложка
🧡Белки отделить от желтков. 2 желтка оставить для курда. К 3 желткам добавить лимонный сок, растопленное кокосовое масло и лимонную цедру. Белки взбить с подсластителем до пиков. Объединить две яичные массы. Просеять муку и протеин с разрыхлителем. Перемешать. Добавить мак. Перемешать. Вылить в форму (у меня диаметр 18 см). Выпекать в разогретой до 170 градусах духовке ~ 45 минут. Остудить и разрезать на два коржа.
🍋Лимонный курд:
🔸Подсластитель (эритрит)- 130 г
🔸Лимонный сок - 120 мл
🔸Цедра лимона
🔸Кукурузный крахмал - 15 г
🔸Сливочное масло - 50 г
🔸Желток - 2 шт
🧡 Подсластитель смешать с лимонным соком и цедрой, нагреть до растворения.
🧡 Желтки перетереть с крахмалом, влить немного нагретого сока с подсластителем, хорошо перемешать.
🧡 Вылить смесь обратно к соку и на низком огне уварить до загустения, убрать с огня, процедить через сито, добавить масло, перемешать.
🧡 Переложить в кондитерский мешок и оставить в холодильнике минимум на час.
🍨Крем:
🔸Йогурт 5% - 1000 г
🔸Ваниль
🔸Подсластитель
🧡Смешать йогурт с подсластителем и экстрактом ванили.
🍧Пропитка (по 50 мл на корж)
🔸Сок лимона - 50 мл
🔸Вода - 50 мл
🔸Подсластитель
🎂Сборка:
Корж - пропитка - крем - лимонный курд в центр
Корж - пропитка - крем - лимонный курд
🧡Оставить на ночь в холодильнике.
🧡Сделать розочки из оставшегося крема, подкрашенного куркумой.
22 Apr 24 by member: AnastasiaDarkling
|
|
|
|
|
Submit a Comment
You must sign in to submit a comment
|
|
|
Other Related Links
Members
|
AnastasiaDarkling's weight history
|