Cheshirecat86's Journal, 25 January 2024

Ich gestehe, ich hab mir auch extra davon Marmelade gekauft, damit ich kleine Kuchen darin backen kann. 😂 Ich habe aber nur 4 Gläser. 😅  

Mega cool reciclagem ♻️ Idee  

Wie macht man das mit dem backen. Gute Idee.  

Hat jemand ein Rezept? 

Oja.... bitte das Rezept und Anleitung 🙏 

Ich wecke ab und zu Cheesecake und Obstkuchen im Glas ein, aber das ist so eine gefährliche Verlockung, das kommt im Moment nicht in Frage :D 

schlimmste Versuchung 

Hey das Rezept kann ich euch gerne heute Abend posten :D cheesecake ist auch sehr sehr lecker.  

Oooohhhh.... Käsekuchen wäre was für meinen Schatz. Ich habe die Gläser oft für meine Marmelade verwendet. 

Mit einer Schere kann man die Beschriftung easy abkratzen. (Das Glück lass ich aber drauf) 💕 

Ah, du bist die Anni, die immer so tolle Sachen kocht 🤗 Alles Gute für euch 🍀🍀🍀🍀🍀 

Tolle Idee👍 

Bing! 💡 Ich stand mal wieder auf dem Schlauch... Klar, die Anni. Und deshalb bekommt der Yap davon ab. 👌 Mann o Mann, der wird wieder verwöhnt...  

Oh ja das Rezept hätte ich auch gerne. Sieht sehr lecker aus 

Ich freue mich auf das Rezept 

Jap genau ich bin die Köchin vom yap :D fehlt mir schon das kochen vorallem wenn ich so schaue was er da bekommt 😂 ein Kuchen hat leider ganze 375kcal aber naja ich habe oft einen süßen Zahn und da sind ja auch noch so kleine laute klebrige Wesen die öfter sowas wollen. Rezept verlinke ich euch gerne https://www.backenmachtgluecklich.de/rezepte/saftiger-zitronenkuchen-vom-blech.html habe einfach ein backfestes Glas mit Wasser mit in den Ofen gestellt. Und normal offen gebacken raus aus dem Ofen Zuckerguss drauf und zudrehen sie ziehen dann Vakuum. Bei der Dauer bin ich nach Gefühl gegangen :D habe 13 stk raus bekommen mit einem Rezept. 

Ca 120g und wird offen gebacken ^^ also ohne Deckel sonst kann ich ja keinen Guss drauf machen :D  

Als jemand der alles mögliche einkocht: Richtiges Einkochen/Einwecken um eine Dauerkonserve (also über Monate ungekühlt haltbar) zu produzieren reicht es niemals nur heiß zu verschließen. Es wird jedes Gericht gargekocht oder eben hier gebacken, das kann direkt im Glas sein, danach verschlossen und dann separat im Wassertauchbad bei homogenen durchgebackenen Kuchen für 30min bei 90 Grad eingekocht. So wird ein sicher konserviertes Lebensmittel draus, sonst ist es wie heiß in ne Tupperdose füllen und schließen, zieht abgekühlt auch Unterdruck, ist aber nicht konserviert :) 

@anne genau das ist richtig der Kuchen ist momentan noch nicht für Monate gedacht sondern eher für ein paar Tage oder 1-2 Wochen da mein großer Sohn heute schon 4 verputzt hat natürlich für die lange Lagerhaltung ist nur zudrehen nicht richtig  

Genau, für ein paar Tage reicht das völlig so, oder natürlich wenn man ihn dann einfrieren will, ginge ja auch :)