MenthePip's Journal, 19 January 2024

Klasse 💝 Bis Salbei + Palmkohl bin ich selbst gekommen (grad erst gesehn) Aaaaber dann war ja schon die Aufloesung 🤷‍♀️ Menthe, deine schoenen Gewaechse dort steh'n im Widerspruch zum 'gern verzehrten Dosenfutter' 🤔😉 (Beim Salbei wirst du ja bestimmt geizig sein? Mir langt schon der Duft 😀)  

@Krisenmanagement - Bei Dir ist der Name irgendwie wohl Programm... 👌😁 (Ribollita - tolles Gericht, hast du da ein spezielles Rezept?)  

Ich suche immer auf Chefkoch, dann vergleiche ich aber gern mehrere Rezepte zum selben Gericht und nehme die Variante, die ich mir am besten vorstellen kann. Bin momentan noch zu geizig für die Bezahlversion, aber mal schauen, wie lange ich das noch durchhalte 😂 

@Bunte Teller - Beim Salbei könnte ich großzügig abgeben.... 😁 (Ja mit dem Garten kam auch, dass ich oft zu müde zum Kochen war und mir Schokolade oder Schokoriegel einverleibte.) Nur an den Wochenenden ernte ich regelmässig Kräuter im Garten. Ich habe aber vor, mehr Gemüse aus dem Garten zu essen und es nicht nur den Wühlmäusen zu lassen.) 😉 

✔️ Unterm Strich hab ich dank der Impulse hier nun 130g weisse kleine Bohnen fuer morgen angesetzt 😇 (Die hab ich fuer eine tuerk. Leckerei namens 'Asure' vorraetig + stell erstaunt fest: sie sind aus Kirgistan 🤷‍♀️ Bisschen weit weg von der Toskana, aber Schummeln will gelernt sein, ich krieg das schon hin 😀)  

@Bunte Teller - Ist die Ribollita schon in Arbeit? 🙂 

Nicht nur das, Menthe 😉 Sie wurd' am Samstag verputzt 🤷‍♀️ Allerdings hab ich mal wieder etwas improvisiert: in Ermangelung von ital. Gruenkohl gabs Staudensellerie + das ganz 'normale' Suppengemuese mit Parmesan in Stuecken als Topping 😋 (Und etwas Gomasio samt Hefeflocken, damit Knobi nicht so dominant blieb 😇)  

Ist das nun noch ne Ribollita oder eine neue Kreation... 🤔 😂 

Ich habe übrigens jeweils gestern und heute ein purpurfarbenes Broccoli-Röschen verputzt. Direkt frisch und roh von der Pflanze. Das war dann auch das gesündeste an diesem Wochenende. 😅 

Hehe, dann moecht ich nicht wissen wieviel Dosen du geoeffnet hast 😉 Doch, das war eine Ribollita mit kuenstlerischem touch + german roots ™️ 

Also die letzte Woche gab's nur eine Dose glaub ich. Aber die Woche war sehr wurstlastig. Wiener Würstchen, Teewurst, Kabanossi mit Paprika, Kabanossi ohne Paprika... Ansonsten ass ich viel Quark. 😏 

Ribollita mit German roots - Dann müssten aber auch noch Kartoffeln rein. 😉 Und Sauerkraut.  

Moin 😉 Nenee: Kartoffeln kommen auch dort zum Einsatz ✔️ https://www.orodiparma.de/italienische-rezepte/ribollita 

😂 Ok ok