BonnyM13's Journal, 11 December 2023

как красиво и аппетитно 

а спишите его еще в комментарии, пожалуйста😇 

Да, спишите в комментарий 

Напишите рецепт🤤 

Делитесь рецептом теперь с нами 🤗 

Очень аппетитно и красиво! Может именно этот рецептик мой. Спасибо, что напомнили, давно не делала. 

рецепт выкладывала nancy_ya (надеюсь правильно ник написала)  

Делитесь рецептом скорее 😍 

а можно рецептик пастормы, тут много желающих лицезреть рецептик)) 

ждем-с рецептик)  

все во внимании 

А можно рецепт ? ☺️ 

Конечно можно, надеюсь автор не будет против) Единственное я в глазурь добавила дижонскую горчицу. "Делается долго, но делается само, ваших усилий почти не требуется. Я делаю сразу много, потому что ее съедают очень быстро, и мне часто не хватает. Все ингредиенты указаны для пачки филе весом около 900 г. 1️⃣делаем маринад. 3 стакана воды, 2 ложки соли, 2 ложки коричневого сахара (можно обычный), насколько лавровых листиков, надо еще перец горошком, но я забыла в этот раз про него. Опускаем туда курицу минимум на ночь, иногда у меня сутки стоит. Убираем в холодильник 2️⃣делаем глазурь. 2 ложки мёда, 2 ложки оливкового масла, 1 ложку соевого соуса, 1 ложка сладкой паприки, 1 чайная ложка черного молотого перца, несколько зубчиков чеснока раздавить. Вытаскиваем курицу из маринада, промываем, обсушиваем и обмазываем глазурью. Оставляем мариноваться минимум на 8 часов, можно дольше 3️⃣обвязываем курицу кулинарной веревочкой (типа шпагата, не знаю как называется, можно толстой нитью), чтобы она равномерно пропеклась. Ставим в духовку на противень, застланный фольгой. Первые 40 минут на 160 градусов, потом полить ее глазурью и еще минут 20-40 на 180 градусах. Надо смотреть по величине грудок, некоторые через 20 минут уже румяные, кому то надо 40. Дать остыть перед тем как резать!" 

Спасибо! Так долго я еще никогда не мариновала) а не стухнет, пока валяется в холодильнике?🫣😆 

okko89 ну у меня не стухла и автора рецепта тоже) Вообще что ей будет за сутки в маринаде и в холодильнике?) 

Ну просто без маринада дополнительные 1.5 суток отжидания термической обработки могут добавить легкий флёр "душка" курятинке) маринад от этого спасает или маскирует?🤔 

Ещё можно добавить в глазурь: кетчуп, вместе с медом, соевым соусом и специями, очень вкусно. Благодаря этой глазури, курица получается очень сочной. Спасибо за рецептик, у меня дочь очень любит пастормы, а вы мне напомнили о ней)). На днях приготовлю.  

okko89 ну не знаю, у как-то меня грудка просто лежала в холодильнике и без маринада сутки и ничего ей не было, наверное, зависит ещё и от свежести мяса и от температуры в холодильнике. 

Спасибо, давно хочу попробовать, надеюсь, что теперь решусь  

sennikovanatasha09 попробуйте, я тоже первый раз готовила) Единственное, если не очень любите сочетание мяса со сладким, можно слегка убавить количество мёда.