Есть 2 варианта.. напишу тот, что на фото и тот, что я обычно делаю.. второй мне больше нравится..
1.
Тыкву нарезаем кусочками (рекомендую резать чуть толще, чем я это сделала в этот раз), засыпаем сахаром каждый слой тыквы в кастрюльке и оставляем ее на пару часов , пускать сок.. после в этом же соке доводим до кипения и на минимальном огне томим минут 40.. остудить, после подавать с орешками и можно мороженку
2. Так же нарезаем тыкву, выкладываем в противень заливаем сиропом (я чаще делаю медовый , только мужу сахарный, так как у него жесткая аллергия на мед), оставляю на пол часика , а потом в духовке на 150 час томлю.. подаю так же с орешками и либо мороженое, либо йогурт