*BISCOITO DE MAÇÃ COM CANELA*
1 xícara de farinha de aveia
½ colher de sopa de fermento químico
2 colheres de sopa de manteiga gelada
2 colheres de sopa de eritritol
¼ de xícara de maçã ralada
½ colher de sopa de canela em pó
3 colheres de sopa de leite
1 ovo batido
*MODO DE PREPARO*
Em um bowl, adicione a farinha, o fermento e a manteiga.
Misture até virar uma farofa.
Acrescente o eritritol, a maçã ralada, a canela e o leite.
Misture novamente.
Coloque sobre uma superfície untada e adicione farinha até soltar das mãos.
Abra a massa e corte as bolachas.
Leve para uma assadeira untada.
Pincele o ovo batido em cada bolacha.
Asse em forno pré-aquecido a 200 graus por 25 minutos e sirva-se