Antje Hasche's Journal, 26 July 2023

Ich bin jemand der gerne ausgiebig frühstückt und am Abend lasse ich es dann (meistens) langsamer angehen. Je nachdem wie der Tag läuft esse ich abends Protein-Wraps (heute z.B. mit Kräuter-Frischkäse bestrichen und mit Eisbergsalat, Tomaten und Radieschen gefüllt) oder selbst gemachte Chia-Eiweißbrötchen oder auch gekauftes Eiweißbrot.  

Morgens finde ich die zuvor genannten Brötchen-Alternativen auch lecker. Ob das geschmacklich mit einem (falls gewünscht) süßen Belag passen würde ist dann eine andere Frage. Ich liebe auch Brötchen und Toastbrot und dann mit Marmelade und Quark *yammi* aber habe ich seit Wochen nicht mehr gegessen, nach ca 14 Tagen hatte ich mich an die Alternativen gewöhnt. Aber wo ich jetzt so drüber schreibe.... 😀  

Genieße doch 2-3 Scheiben mit leichtem Belag und viel Gemüse dazu. Ich liebe zb Gurken und Tomaten dazu. Je nach möglichen Kalorienpensum auch Oliven , Avocado oder etwas feta :) Ei stopft auch super :) 

Nicht jede Alternative ist auch Kalorienarm… oder kh arm… aber gesunde Alternativen… Müsli aus Haferflocken und Früchten… EiweißBrot… Knäckebrot… und eben auch Vollkornbrötchen… RoggenVollkornBrot… alles gute 🍀👍 🙋🏻‍♀️ 

Knäckebrot kann ich auch empfehlen. Oder besser: nur eine oder zwei Scheiben statt drei und dafür zusätzlich eine Eiweißquelle, wie z.B. Spiegelei plus Rohkost 

Ich esse gerne Eiweiß Brot 

Ich kann auch die Proteinwraps empfehlen (einer hat ca. 125 Kalorien) sonst nehme ich auch ganz gerne Kornsemmel/Mehrkornbrot, das schenckt sich zwar nicht viel zum normalen hält aber dafür länger satt. 

Morgens viel Obst. Fast immer ca. 450 g Melone 🍉 und dazu Früchte der Saison. Masse mit wenig kcal. Gern mal ein EL Haferkleie obendrauf. Immer ca. 20 ml Zitronensaft um den Stoffwechsel zu beschleunigen. Mittags gern Magerquark mit Fettarmem Joghurt und TK-Früchten. Lässt sich gut portionsweise vorbereiten und zur Arbeit mitnehmen. Ich kann danach noch gut denken und Arbeiten. Alternativ Suppe oder Salat. Statt Brot gern dünne Maiswaffeln mit Avocado 🥑 und Salz und Pfeffer. Abends warm. Gern Wokgemüse der Saison mit Hähnchen oder Tofu, im Winter viel Kohl, lecker auch mit magerem Rinderhack oder Sojahack (trockenes marinieren). Gegen Heißhunger am Abend Proteinshake um 16 bis 18 % Protein des ETB zu erreichen. 7 bis 8 Stunden Schlaf 😴 mit offenem Fenster. Zwischendurch Walnüsse und Leinöl zum Denken 💭. Das vielleicht so als Grundgerüst…. 

Ich mache gerne Omlett aus 2 Eiern und esse Corned Beef dazu und Gurken oder ich mache mir Magerquark mit Obst. 

🍞 Brot selbst backen. Somit hast du die Gesunde Mischung und du bestimmst wie lange dein Brot braucht zum aufgehen. All das beeinflusst deine Gesundheit. Eine Proteinreiche Mischung auswählen. 😉🍞🏆 

Wenn ich Lust auf Brot und wenig Kalorien "übrig" hab, esse ich (Roggen)Knäckebrot mit fettarmem Hüttenkäse und Gurke o.ä. Roggen sättigt mich am besten - da schaffe ich es auch bei "normalem" Brot ggf. nur 1 Scheibe zu essen Mit Eiweißbrot kann ich gar nichts anfangen, da fühle ich mich hinterher unzufrieden  

Knäckebrot Reiswaffeln Finnbrot sind meine Favoriten 😉 

ich habe früher auch sehr gerne Brot gegessen. Inzwischen verzichte ich darauf und esse Abends warm. Meistens Gemüse mit Fisch oder Fleisch ohne Kartoffeln, Nudeln oder Reis. Davon kann man ne ziemlich große Portion essen. Wenn es doch mal Brot sein soll gibt es Knäckebrot oder Fincrisp, da hat 1 Scheibe nur 20 kcal  

Hier wird auch gern gebrotzeitetet. Morgens gibt's vorher ne Schale Quark mit Nüssen etwas Obst und Leinsamen, dann eine Scheibe Vollkorn/Körnerbrot halbiert mit zweierlei Belag. Abends ähnlich, Salat, Hüttenkäsesalat Brot reduziert und immer halbe Scheiben. Dazu Rohkost zum knabbern als Zeitvertreib, wenn die anderen noch essen 

Ich habe bis zu meiner Reha auch versucht, weitestgehend auf Brot/Brötchen zu verzichten. Alternativ mal ein Eiweißbrötchen aber nur getoastet. Während meiner Reha bekam ich im Rahmen einer Ernährungsberatung einen Plan, der vorsah, dass meine Ernährung zu ca. 50% aus Kohlenhydraten bestehen sollte. Seit dem esse ich wieder mit Genuss meine Brötchen oder auch Brot. Frühstück ohne Brötchen am Wochenende geht eigentlich gar nicht. Ich achte aber darauf, dass es keine hellen Sorten sind.  

esse auch gerne Brot . Neuerdings ziehe ich mir Sprossen die packe ich mir dann aufs Brot mit etwas Frischkäse . So brauche ich keinen anderen Belag mehr  

Hallo,ich esse auch gerne Brot hab mir ein Roggenbrot rausgesucht mit relativ wenig Kalorien. Ich schneide meine Brotscheiben dünn so auf 6-7 mm (Arbeite in einer Bäckerei,da ist es kein Problem)der Belag ist für mich das kleinere Problem fettarme Wurst oder Schinken,selbstgemachte zuckerarme Marmelade oder auch mal etwas Honig,hauchdünn geschnittener Käse dazu Gurke,Tomaten,Paprika oder Radischen auch mal Kresse was halt so da ist. 

Ich lese mal mit 

Ich würde Zwieback zuckerfrei essen, ja ich weiß es ist Weizenmehl.. Mach das nicht ganz so streng,lieber esse ich weniger. Bin schon lange hier und mag keine Verbote mehr.  

Meine Brötchen schneide ich gerne hochkant in Scheiben (verständlich, wie ich es meine?). So habe ich ca. 5-6 Scheiben, die ich unterschiedlich belegen kann 😉.