Zeytin81 bir saat önceden soğuk suya 1 su bardağı pirinci ıslatıp bekletiyoruz nişastası çıkıyor. Bol tereyağıyla çok az hakiki zeytinyağıyla şehriyeyi kavurun.pirinci süzüp tencerede şehriyeyle kavurun 2 3 dakika . 1,5 çay kaşığı tuz ve 1 su bardağı ılık su koyun kaynayıncaya kadar bekyeyin sonra kısık ateşte suyunu çeksin. Dinlensin tane tane oluyorr . Annem yaptı size afiyet olsun diyor😊