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¿Cuánta proteína podemos absorber en una comida? Toda. ¿Cuánta podemos utilizar para inmediatamente crear músculo? Entre 20-40gr por comida según peso corporal. Al final lo que más importa es la ingesta total AL DIA de proteína. Porque los aminoácidos consumidos van a estar disponibles para otro momento. Sin embargo, si el objetivo es la máxima ganancia muscular (o retención en déficit) distribuirlo sería mejor. Porque cuando consumimos entre 20-40gr además del efecto de reconstrucción de tejido hay un efecto "extra" que estimula la creación de nuevo músculo (acreción muscular). Si distribuimos esa ingesta por lo tanto tenemos varios picos de síntesis proteica al día que se suma al efecto de la ingesta total. Lo que daría un poco más de ganancia muscular.
Eso hace que estrategias como el ayuno no sean óptimas desde la perspectiva del culturismo o fuerza cuando ganar mucho músculo es el objetivo. Sin embargo no significa que no se pueda ganar músculo ayunando, porque lo primero es considerar la ingesta al día. Solo que se ganaría un poco menos.
Diet Calendar Entry for 05 January 2023:
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3133 kcal
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Fat: 65.77g | Prot: 197.23g | Carb: 431.99g.
Breakfast: Pechuga de Pollo a la Plancha, Cuquets Fideos Mostacholes, Banana, Avena, Orann Granola Mix Energético, Pechuga de Pollo a la Plancha, Huevo, Dos Hermanos Arroz, Cuquets Fideos Mostacholes. more...
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