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Hallo zusammen wenn ihr geschälte Kartoffelspalten im Backofen macht ohne Öl wie gebt ihr es ein und wie wird es berechnet im rohen oder im fertigem Zustand 🤷♂️
Diet Calendar Entries for 07 December 2022:
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1047 kcal
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Fat: 33.41g | Prot: 66.12g | Carb: 115.16g.
Breakfast: Gut & Günstig Frischkäse, Rügenwalder Mühle Schinken-Zwiebelmettwurst, Lieken Urkorn 6-Korn Urgetreide. Lunch: Zimt, Ei, Weißes Weizenmehl (Allzweck), Milbona H-Milch 1,5% Fett, Gutes Land Speise Quark Magerstufe. Dinner: Milbona Joghurt 0,1%, Senf, Tomatenmark, Gurke (Geschält), Eisbergsalat, Strauchtomaten, Landjunker Hähnchen Unterkeulen , Landvogt Rosmarin-Kartoffeln. more...
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 Comments
Ich tracke in der Regel nie fertige Mahlzeiten, sondern die einzelnen Zutaten:
Gebe die Kartoffeln ein wie sie sind:
Roh oder gekocht und messe das Öl ab bevor ich es dazugebe
Rohe Kartoffeln wässere ich vorher und trockne sie danach ab - dann werden sie knuspriger
In dem Fall wird Stärke ausgewaschen, die KH reduzieren sich etwas, aber das berücksichtige ich dann halt nicht
07 Dec 22 by member: Ritamine__
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Also ich würde die Kartoffeln roh wiegen und erfassen.
07 Dec 22 by member: Tonga68
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Ich schließe mich an. Ich wiege auch die rohen Kartoffeln ab.
07 Dec 22 by member: scheisu
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Ja genau so mache ich es auch die ganze Zeit nur ist es ja so wenn ich die Kartoffeln zb koche bei ca 300 g sind es meistens 320 g wenn ich sie im Backofen mache werden aus 300 g ca 250 genau umgekehrt
07 Dec 22 by member: Ranger 1966
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Ich mache es ja auch beim Eintopf alle zutaten roh abwiegen das ganze kochen wenn es fertig ist wiege ich es komplett ab und berechne es was 100 g hat .
07 Dec 22 by member: Ranger 1966
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So mach ich es auch allerdings benutze ich so gut wie kein Öl
07 Dec 22 by member: Ranger 1966
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Wenn ich Kartoffeln im Backofen mache, blank und ohne Öl....dann im fertigen Zustand.... verliert ja an Wasser. Wenn ich viele Zutaten habe, dann Rohzustand. Wenn gut händelbar....dann Fertigzustand. Genau genommen....was Wasser aufnimmt Roh, was Wasser abgibt Fertig. 🤗💚
07 Dec 22 by member: sjw*
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Ich wiege und messe auch alles im Rohzustand
07 Dec 22 by member: Schaka679
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