🍯 Viktor🍯's Journal, 16 September 2022

Wow😍❤️😋😋😋😋😋😋 

Was ist das denn leckeres? Darf ich mal probieren? 🙋🏻‍♀️ 

Boah das sieht ja Bombe aus😲 was ist das denn alles? 

😍 

Hallo zusammen✌️✌️.also,das ist woe Frittata und schmeckt echt bome😍😍😍😍😍💪💪 

Für 2 Personen 1⁄2 kg Süßkartoffeln 11⁄2 EL Olivenöl Salz, Pfeffer, Chiliflocken 25 g Babyspinat je 2 Stiele Petersilie und Dill 1 Zwiebeln 4 Eier (Gr. M) 100 g Schlagsahne 50 g Ziegenfrischkäse evtl. Kresse zum Bestreuen Backpapier Zubereitung 90 Min. Foto: Bauer Media Australia einfach 1. Süßkartoffeln waschen und der Länge nach in möglichst dünne Scheiben schneiden. Nebeneinander auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Mit 2 EL Olivenöl beträufeln. Mit Salz, etwas Pfeffer und 1⁄2 TL Chiliflocken bestreuen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C / Umluft: 180 °C) ca. 15 Minuten rösten. 2. Inzwischen eine quadratische Springform (24 x 24 cm; ersatzweise rund, 26 cm Ø) mit Backpapier auslegen. Spinat waschen, trocken schleudern. Kräuter waschen, Blätter bzw. Blattspitzen abzupfen. Zwiebeln schälen und fein hacken. 1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebeln darin anbraten. 3. Süßkartoffeln, Spinat, Kräuterblätter und -spitzen, bis auf einige zum Bestreuen, in die Form schichten. Eier, Zwiebeln, Sahne, ca. 1⁄2 TL Salz und etwas Pfeffer verquirlen. Über die Süßkartoffeln in die Form gießen. Käse in Stückchen darauf verteilen. 4. Ofenhitze reduzieren (E-Herd: 150 °C /Umluft: 130 °C). Die Frittata darin ca. 50 Minuten garen. Herausnehmen, etwas abkühlen, vorsichtig aus der Form und vom Papier lösen. Zum Servieren mit übrigen Kräutern und nach Belieben mit Kresse bestreuen. Ernährungsinfo Pro Portion: 490 kcal | 17 g Eiweiß | 26 g Fett | 44 g Kohlehy 

Mega 💪  

Patricia,ist nicht meine idee😂😂. Internet☝️ 

Mmmh, dachte erst an eine Pizza, sieht sehr lecker aus die Frittata.👍🤩🤩 

Das sieht verboten gut aus 😍😋 

Sieht total köstlich aus 😋😋😋👍 

Na so bin ich nicht. Nur was man selber schafft sollte man stolz dein und die Lorbeeren kassieren ☝️😉😉 

Hey Jule ✌️✌️✌️ 

Das sieht ja lecker aus! Danke fürs Rezept, das mache ich auch mal. 🤤 

Dankeschööön🤗 Klingt sehr gut 

Ahja 👍 so ein ähnliches Rezept habe ich auch, bisher aber mit normalen Kartoffeln gemacht 😉 Süßkartoffeln sind aber auch ne gute Idee 👍 Danke fürs Teilen ☺️  

Hach, da wuerd ich jetzt gern vorsitzen 😋 Tolles Rezept, dankeschoen 💝 

Ahhh, sehr geil! Dachte auch an Frittata aber die Füllung mit Süßkartoffel, Spinat und Ziegenkäse klingt Mega…! 

....sieht saugut 🐷 aus !!🥴😋🐳 

Ich habe anstatt Ziegenkäse ,feta light genommen ☝️☝️🤗🤗