🍯 Viktor🍯's Journal, 17 August 2022

Mahlzeit 🤗  

Danke euch😊 

Bon Appetito sieht sehr gut aus und da ist sie wieder die🍆😂 

Kiki jaaaaaaa😈😈😈😈🍆 

Fein..bekommen wir das Rezept?😋😋💪🏻 

Raffaello fūrs Rezept ☝️😂😂😂 

Sieht ja wieder sowas von lecker aus 😋😋 

Danke Vicky und Nini😊😊 

Sieht gut aus 😋 

Ich muss komischerweise an Moussaka denke, wenn ich deine Interpretation hier sehe. 

Saba Danke💪💪 

Mhmmm sieht gut aus 😋😋 nehm ich auch 😬🤗 

Da Vicky das Rezept haben wollte aber mir kein Raffaello geben will und ich aber ein Netter 26 jāhriger 🙈🙈😁😁Typ bin,gebe ich Rezept☝️. Tomaten-Auberginen-Auflauf mit Mozzarella An frischem Sommergemüse kommt jetzt niemand mehr vorbei: Wenn der Tomaten-Auberginen-Auflauf mit Mozzarella im Backofen gart, schneiden wir schon mal frisches Baguette auf. Wer es Low Carb mag, genießt das Rezept ohne Beilage! Für 2 Personen 1 Auberginen (à ca. 300 g) 21⁄2 EL Olivenöl etwas Olivenöl 21⁄2 Tomaten 125 g Mozzarella 3 Stiel/e Thymian 11⁄2 Knoblauchzehen Salz Pfeffer 15 g Parmesan oder vegetarischer Hartkäse (Stück) Zubereitung 60 Min. ganz einfach 1. Auberginen putzen, waschen und in Scheiben schneiden. 5 EL Öl nach und nach in einer Pfanne erhitzen. Auberginen darin portionsweise von jeder Seite 2–3 Minuten goldbraun braten. Herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen. 2. Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Mozzarella in Scheiben schneiden. Thymian waschen, trocken schütteln und von 3 Stielen die Blättchen abstreifen. Knoblauch schälen, in dünne Scheiben schneiden. 3. Ofen vorheizen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 180 °C/Gas: s. Hersteller). Eine Auflaufform mit wenig Öl ausstreichen. Auberginen, Tomaten und Mozzarella abwechselnd in die Form schichten. Dabei immer mit Thymian, Knoblauch, Salz und Pfeffer würzen. Mit Mozzarella abschließen. Im heißen Ofen ca. 30 Minuten backen. 4. Parmesan fein reiben und ca. 10 Minuten vor Ende der Garzeit auf den Auflauf streuen. Auberginenauflauf herausnehmen. Mit Rest Thymian garnieren und servieren. Als glutenfreie Beilagen passen Reis oder Polenta. Aber Vorsicht! Damit ist es kein Low-Carb-Rezept mehr. Ernährungsinfo Pro Portion: 340 kcal | 18 g Eiweiß | 25 g Fett | 7 g Kohlehydrate 

Hey Elif👋👋danke 

Sieht lecker aus 😋 Danke fürs Rezept 🥥 

Danke fur die nuss wuschel💪💪 

Thanks Viktor,..hört sich lecker an 👍🏻🤤 Deine Praline zur Abholung bereit👀🌷 

Viktor, kochen ist deine (nicht ganz so) geheime Superkraft 🤤🤤 sieht immer mega aus 😍 

Kimbo danke😊 

Vicky,ich bin drūben aber ist nichts mehr da!🥺🥺