Charlie-O's Journal, 11 July 2022

que rico!!!  

😍 

que tienen los panqueques arriba? 

Ese equipo está para jugar la Champions 

es messi, halland, salah y mbappe, ponelos todos juntos 😂 

Jajajaja andaba corto de equipo ehhh  

@Berni, arriba tiene una salsa de whey protein de chocolate, cacao puro y leche (a veces la hago con agua, queda bien igual) 

cómo las preparas? me quedan súper feas!! 

Los hago de varias formas dependiendo lo que tenga y a lo que apunto. Pero llevan alrededor de 100gr. de harinas digamos. En general los hago con 35gr de harina de centeno, 35gr de harina de arroz (integral o común) y 35gr de harina de avena. Cuando quiero hacerlo más proteico cambio las cantidades a 20gr y el resto para llegar a 100gr lo completo con whey. Para prepararlos mezclo las harinas (o el whey) por un lado y le agrego 3 sobres de Splenda. Por otro lado pongo 1 huevo y le agrego 15 gramos de manteca derretida con unos 100ml de leche (pueden usar la que quieran) y un toque de vainilla pero es opcional. Una vez que eso último está todo mezclado, voy agregando las harinas de a poco y mezclando bien. Cuando lo termino de mezclar bien, agrego polvo de hornear, vuelvo a integrar bien y los llevo a sartén a fuego medio/bajo. Cuando hacen burbujas los doy vuelta y los dejo un minuto más aprox. Yo los hago de unos 60gr cada uno, más o menos salen 5 o 6. Para darles un toque extra les agrego 30gr de dulce de leche sin azúcar que lo hago una salsa digamos mezclando con un poco de leche o agua. No aportan casi nada de calorías para lo que mejoran los panqueques, recomendable.