Что можно и нельзя есть на палеодиете
Палеодиета не включает ограничений по калориям и количеству белков, жиров и углеводов, но при этом имеет чёткий списокThe Paleo Diet — A Beginner’s Guide Plus Meal Plan разрешённых и запрещённых продуктов.
Что можно есть на палеодиете
Мясо: говядина, ягнёнок, курица, индейка, свинина, дичь. Домашняя скотина и птица должна быть со свободного выгула, откормленная травой или зерном, а не специальными кормами.
Рыба и морепродукты: лосось, форель, пикша, креветки, моллюски и другие.
Яйца: выбирайте от куриц, которые паслись на воле, или обогащённые омега‑3.
Овощи: брокколи, листовая капуста, перец, лук, морковь, помидоры.
Фрукты и ягоды: яблоки, бананы, апельсины, груши, авокадо и другие.
Корнеплоды: картофель, ямс, репа.
Орехи и семена: миндаль, орех макадамия, грецкие орехи, фундук, семена подсолнечника, тыквы и другие.
Некоторые растительные масла: оливковое масло холодного отжима, кокосовое масло, масло авокадо.
Соль и специи: морская соль, чеснок, розмарин, куркума и другие.
Напитки без сахара и кофеина: вода, включая минеральную, травяные чаи без кофеина, ягодные морсы без добавления сахара, овощные соки.
Что нельзя есть на палеодиете
Сладкие продукты: сахар, любые сладости, мороженое.
Зерновые: включая хлеб, пасту, пшеницу, полбу, рожь, ячмень и другие.
Бобовые: бобы, фасоль, горох и другие.
Молочная продукция: молоко, кисломолочные продукты, творог.
Некоторые растительные масла: соевое, подсолнечное, хлопковое, кукурузное, виноградных косточек, сафлоровое и другие.
Трансжиры: маргарин и обработанная еда, содержащая гидрогенизированные масла.
Искусственные подсластители: аспартам, сукралоза, цикламаты, сахарин, ацесульфам калия.
Сильно обработанная пища: диетическая и низкожировая, в которой много добавок.
Напитки с сахаром, спиртом и кофеином: алкоголь, чай, кофе, фруктовые соки, энергетические и спортивные напитки, газировка с сахаром или сахарозаменителем.
Что можно есть в некоторых версиях палеодиеты
В некоторых случаях люди модифицируют диету и, помимо основных разрешённых продуктов, также добавляют:
Жирные молочные продукты: сливочное масло и сыр.
Чай и кофе.
Красное вино в умеренных количествах.
Тёмный шоколад с 70% какао.
Эти продукты обеспечивают организм полезными веществами и делают жизнь на диете немного приятнее.
Во вложенном рисунке снизу не поместились кое-какие специи: куркума, паприка и чеснок.
