Laura9100's Journal, 07 January 2022

Hallo ich kenne Pfannkuchen mit Zucker oder gefüllt mit Spinat oder Ei und Pilze. So viele Eier wird es bei dir doch nicht sein. Schätze mal es ist Apfelmus 

ohje du machst mich schwach mit deinem Pfannkuchen 🥴 

Ich tippe auf Kaese füllung 

@JörgLaufen @christlreg @Boxershort85 ich lüfte mal das Geheimnis😅 Es ist ein Tortilla-Wrap, den ich mit Ei überbacken habe🥚 Heute habe ich noch etwas Feta verwendet - aber auch Tomaten oder Blattspinat machen sich gut in dem Eier-Wrap😊😋 

hört sich interessant an 🤔 wie meinst das , mit Ei überbacken? erklär Mal 🤗 

@nidi888 Es ist ganz einfach: Eine Pfanne etwas einfetten. 2 mittelgroße Eier verschlagen, würzen und in die erhitzte Pfanne geben. Den Wrap sofort auf die Eier legen und etwas andrücken. Nach circa 5 Minuten sollte das Ei am Wrap haften. Anschließend den Eier-Wrap wenden und je nach Wunsch mit Tomaten, Schafskäse, Mozzarella, Spinat, Pilze etc. belegen. Den Wrap weitere 5 Minuten in der Pfanne liegen lassen, sodass der Belag etwas erwärmt wird und gegebenenfalls der Käse schmilzt😋