Hola 3 claras de huevo, un puñado de espinacas , un poquito de cebollita verde (opcional a gusto) sal y todo a la licuadora. Mientras licuen calientan bien una sartén (de preferencia antiadherente) un poco de aceite spray y tiramos la mezcla parejo, tapamos y cuando se cocina de abajo damos vuelta. Lo rellene con verduras salteadas.