Ritamine__'s Journal, 18 October 2021

Boah, krass. Ich habe einmal verdorbenen Fisch gegessen und musste dann auf allen Vieren zur Toilette kriechen, das war echt schlimm. Bei der von Dir genannten Diskussion war aber schon ein Kühlschrank zum Frischhalten involviert… 

Als mein Mert 2012 auf der Intensivstation lag wurde ein knapp 2 jähriges Kleinkind eingeliefert! Es hieß Vergiftung durch aufgewärmten Reis, ihm mussten Gliedmaßen abgenommen werden! Schrecklich 😣 

omg danke fürs posten! heftig wusste ich nicht  

Es war zwar ein Kühlschrank in Gebrauch....aber bitte doch nicht 5 Tage altes essen 😳 

wäre da nicht die Beratungsresistenz einzelner, die das belächeln, weil... und... usw. 🤷‍♂️ 

Zudem bringt 5 Tage altes Gemüse rein gar nichts mehr. Da kannst du auch Pappe essen...da sind keine Nährstoffe mehr drin. Hähnchenfleisch...das ist lebensgefährlich. Wer einmal Salmonellen oder Lebensmittelvergiftung hatte, wird nichts mehr im Kühlschrank länger als 1 Tag aufbewahren. Das hat nix mit pingelig zu tun. 

Danke für den Bericht. Habe den Screenshot lesen können 👍 

Bigbudda....das passiert auch im Kühlschrank. Auslöser war ein anderer Post...und darüber haben wir geredet. 🤗 

Solche Artikel führen leider bei vielen dazu, noch durchaus genießbare Lebensmittel unnötig wegzuschmeißen. Ich denke unser Geschmacks-, Geruchs-, und Sehsinn können ganz gut beurteilen, ob eine Mahlzeit verdorben ist oder nicht. Ich möchte nicht wissen, wie diese Nudeln nach Tagen ungekühlt gerochen haben. Diese panische Fixierung auf das MHD ist leider stark verbreitet. Natürlich sollte man die erforderlichen Hygienemaßnahmen beachten. 

Es ging nicht um das MHD, sondern um zubereitete Lebensmittel die ewig im Kühlschrank oder ausserhalb aufbewahrt und auf erwärmen warten. Hat das eine nix mit dem anderen zu tun. Kommt im Artikel auch nicht vor 🤷🤗 

@Abernathy85 da bin ich ganz bei Dir! Wenn man noch alle Sinne beisammen hat… 

Ich hatte 2 Mal eine Lebensmittel Vergiftung, daher bin ich äußerst vorsichtig! Ist damals noch im Elternhaus passiert! Ich hab auch nix gerochen oder geschmeckt! Aber es kam Tagelang oben wie unten gleichzeitig raus! 🤮💩Vergesse ich nie!🙈 Ich koche lieber täglich frisch und nur soviel das ich zb Suppe spätestens am 2 Tag verbraucht habe! 😊✌🏻🌻🍁🍂 

In diesem Artikel geht es um Keine die sich im Hausstaub (und überall sonst) befinden und diese seltene Vergiftung kann auch durch langes Warmhalten der Speisen entstehen - davor wird in diesem Artikel gewarnt Mindesthaltbarkeitsdatum beachte ich nur bei Fisch und Fleisch (aus gutem Grund) - hat aber nichts damit zu tun Wer empfindlich auf Histamine reagiert wird auch wissen, daß man diese Toxine nicht mit Erhitzen abtöten kann  

Den 2. Tag noch davon essen, wenn's im Kühlschrank war, ist in Ordnung. Wenn dann noch etwas übrig ist, einfrieren. Wenn man am ersten Tag schon merkt, dass es zu viel für 2 Tage ist, sofort einen Teil einfrieren. Muss man ja nicht gleich wegwerfen !!!! So mach ich es. 5 Tage lang das Vorbereitete, nur im Kühlschrank Lagernde zu essen....... undenkbar für mich. Das schüttelts mich ....😫😞 

Ich hab nen Bekannten der schmiert sich Sonntag Abend schon die Pausenbrote für die ganze Woche🙈🙈🙈  

Ja @Jule ich koche einzelne Komponenten meistens für 2 Tage, abkühlen, Kühlschrank  

... zudecken, abkühlen, Kühlschrank 😉 

Perfekt Jule 👍 so mach ich das auch. Danke für den Bericht Rita.... Sensibilisierung ist hier sehr wichtig. Bei vielen ist es einfach Unwissenheit. 😳 Veggie....du Arme...wie gruselig.  

@Doesntmatterwhat ... aber da wellen sich doch Brot und Wurst/Käse 🙈 oder friert er es dann ein? 😄 

@honeypenny 🙈🙈 nee, der packt das in Brottüten in den Kühlschrank.... Ich kann mir auch nicht vorstellen das da der Mittwoch noch schmeckt 🤣aber er schläft halt morgens so gerne 10 min länger und nimmt dann dafür wohl die Durchfallwochenenden in kauf 🤷‍♀️😅