Pamplerose's Journal, 18 August 2020

😋🤤 j’en veux !! 

moi aussi 😋😋 

Faire blanchir 4 oeufs avec 50g de sucre (jusqu'à ce que ça triple de volume et que ça fasse une langue au bout de la cuillère !) puis ajouter 20g de farine (2 càs) Faire fondre a feu doux 200g de chocolat noir 70% avec 75g de beurre demi sel et ajouter à la préparation farine oeufs Bien mélanger le tout avant de disperser dans 6/7 petits ramequins en aluminium beurrés. Cuire à 200°C chaleur tournante pendant 10min env. A adapter selon les fours : Surveiller quand ça commence à craqueler au dessus du gâteau, c'est bon ! Ne pas démouler tout de suite, laisser cuire en dehors du four 1 à 2min avant de servir pour avoir le coulant parfait 😉 L'astuce est de laisser la préparation au frigo avant de la mettre au four aussi ! A défaut de vous l'envoyer 😘 

Warning : une portion = 320kcal mais ça vaut le coup 😍 

Merci pour la recette ! Bah de temps en temps ça fait pas de mal de se faire plaisir 😇 

merci pour la recette. j'ai remplace la farine par 2 CaS de maizena et chocolat noir carrefour a 99% pour moins de calories👌👍 

Kidiannie : c'est une bonne idée pour le chocolat 99% mais ça doit être super amer non ? Tu n'as pas besoin de contrebalancer avec le sucre du coup ? J'ai en mémoire ma première dégustation de chocolat 99% 😂