pues yo lo hago en la olla rápido, todavía lo hice ayer. un poquito de aceite y un poquito de agua en la olla ( el luego va a soltar mucha) una hoja de laurel y depende el peso en 10 12 minutos, yo te todas formas cuando habro la olla lo pincho si veo que en parte de arriba de los tentáculos le falta un poco lo pongo un par de minutos más