|
Калорийность и БЖУ на упаковках продуктов Мы заказали продукты с доставкой/купили в магазине, сканируем штрих-код, взвешиваем и сохраняем в своем пищевом дневнике. Все правильно и точно. Вроде бы… А теперь я хочу задать вам вопрос: «Вы серьезно думаете, что КАЖДЫЙ производитель лабораторным путем вычисляет КБЖУ произведенных им товаров?» Отвечу. Точно так же, как и вы, когда делаете сложные блюда, технологи вычисляют примерный КБЖУ путем сложения всех ингредиентов. ОДИН раз. Никто не измеряет пищевую ценность партий ингредиентов, поступающих на переработку. Некоторые добавки типа фосфатов, крахмалов, сахаров, муки, стабилизаторов, ароматизаторов и прочего, придуманного для улучшения вкуса и внешнего вида, вообще не учитываются. Да, что говорить, они даже в состав порой НЕ внесены и не заявлены производителем – а они там ЕСТЬ. (Кто сомневается – проходите в ‘росконтроль’ и изучайте там результаты проведенных лабораторных экспертиз). О заменах качественных растительных и животных жиров я пока промолчу… До сих пор уверены в точности? Можно лишь уменьшить погрешность подсчетов, делая основой своего рациона цельные, природные продукты. И если в молодости метаболические процессы быстрее, а организму необходимо больше энергии, то чем старше мы становимся, тем тщательнее и вдумчивее нужно анализировать свой рацион. У меня на сегодня всё. Всем успехов!
|
1 to 20 of 46
 Comments
Наташ, как учитывается кбжу клеткатка?
на что смотреть в таких продуктах, например как Агент-Продукт Арахисовая Паста без Сахара У17,50 Ж54,00 Б24,00 КК640,00??? погрешность(?) в ккал,заявленная на упаковке и расчетная 12 ккал на 100 гр? (17,50*4+54*9+24*4=652ккал)
06 May 20 by member: Зими
|
Националь Крупа Греча Ядрица (У68,00/ Ж2,60 /Б12,60/ 329,00ккал) разница почти 17 ккал на 100 гр?
06 May 20 by member: Зими
|
А что с гречкой? Гречка - всегда гречка, цельный продукт. БЖУ постоянен.
06 May 20 by member: Zvel
|
Просто: арахисовая паста. Если уверена, что с составом не химичили. Натуральная арахисовая имеет свои особенности - на однородную ‘замазку’ не похожа. Там и натуральные природные сахара подгрузятся.
06 May 20 by member: Zvel
|
Всё так, чем сложнее состав, тем непредсказуемей результат:) даже с учётом того, что существует некий предел погрешности в указании калорийности (процентов 20, вроде)
06 May 20 by member: gwirr
|
Свет, жизнь - боль😂 а жизнь в самоизоляции - как зверьки в клетках😁
06 May 20 by member: Zvel
|
гречка, калорийность с упаковки 329 ккал, если посчитать по бжу, то разница 16,8 ккал на 100 гр (68*4+2,6*9+12,6*4=345,8 ккал)
в пасте заявлен арахис и соль) конечно не проверишь, остается только довериться
06 May 20 by member: Зими
|
Саша, gwirr, меня, например, даже не сами ккал беспокоят... а всякие там крахмалы, скрытые жиры, стабилизаторы и фосфаты. Они способны все усилия привести к нулевому результату (и это еще лучший вариант😁).
06 May 20 by member: Zvel
|
Я всегда говорил, что калорийность это весьма условная величина и капелька шаманства. То что мы её считаем, это просто один из способов ограничивать себя. А понимая всё то что ты здесь написала. мы начинаем питаться простыми продуктами.
06 May 20 by member: alexandr.w.p1975
|
Зими, просто сравни:1. ‘арахисовая паста’ и 2. арахисовая паста БЕЗ сахара какого-то там производителя - в базовой эталонной версии (1) будет природный сахар ядер арахиса, верно? Гречку ты много и не будешь есть. Вводи всегда ‘гречка’ и сухой вес, не задумывайся.
06 May 20 by member: Zvel
|
Александр, всё так. Именно такой способ позволит нам примерно набрать необходимые нутриенты.
06 May 20 by member: Zvel
|
Наташ, я к тому, что обозначил Александр: смотри на бжу и не смотри на ккал;)))
06 May 20 by member: Зими
|
Да, Наташ. Ты права. И бонусом ещё может случиться феерия с жкт и кожей:)
06 May 20 by member: gwirr
|
06 May 20 by member: Zvel
|
06 May 20 by member: TROYA-NOVA
|
Лили, понимаешь, о чем я⬆️? Конечно, рацион можно разнообразный и иногда включать любимое, но основу формируем из цельных продуктов🤗 это поможет сформировать СВОЙ, собственный рацион.
06 May 20 by member: Zvel
|
06 May 20 by member: TROYA-NOVA
|
06 May 20 by member: TROYA-NOVA
|
06 May 20 by member: TROYA-NOVA
|
Лили, мне очень импонирует твой настрой и то, что ты здоровье свое ценишь🤗 извини, что я уж на ‘ты’. И меня можно также)
06 May 20 by member: Zvel
|
| |
|
|
| |
Submit a Comment
You must sign in to submit a comment
|
|
|
Other Related Links
Members
|
Zvel's weight history
|