ZhiroMan's Journal, 26 January 2020

Можно рецепт пожалуйста 😉  

2 большие сочные морковки, 1.5 стакана муки,0.5 ч.л. корицы, 0.5 ч.л. имбиря молотого, 1 ч.л. соды, 0.5 стакана подсолнечного масла, 0.5 стакана сахара, 3-4 ст.л. мёда, 0.5 стакана орехов (арахис, грецкий или миндаль), соль щепотка, 1 ст.л. сметаны, 3 яйца. 

Включаем духовку на 180°. Смешиваем сухие ингредиенты в отдельной емкости: муку, корицу, имбирь, соду, соль, и отставляем в сторону. Морковь чистим, натираем на терке, отставляем в сторону. Орешки раздробить на мелкие кусочки (можно блендером, я ножом резала), отставляем также в сторону. В другой емкости миксером смешиваем яйца, сахар, мед, сметану и масло до однородности. Жидкую массу выливаем в емкость с сухими ингредиентами, перемешиваем ещё раз миксером. Добавляем морковь, перемешиваем лопаткой. Добавляем орехи, перемешиваем. Дно формы застилаем пищевой бумагой, края смазываем маслом, выливаем тесто в форму, ставим в духовку на 35-45 мин , готовность проверяем зубочисткой, цвет пирога должен быть темным (из-за мёда в составе).  

Спасибо 😉