Geröstet ❤️❤️❤️im Backofen
Rosenkohl putzen, vierteln, mit Öl, Salz und Parmesan marinieren. Dann 30 min bei 200 grad in den Ofen 🥰🥰🥰🥰
02 Jan 20 by member: Julipehl
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Ohne ohn vorher zu kochen, oder?
Parmesan hab ich nicht da... vielleicht bisschen geriebener käse drüber?
02 Jan 20 by member: fredobine86
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Klar, geriebener Käse geht auch. Ohne kochen 👍
02 Jan 20 by member: Julipehl
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Aber marinieren in Öl, Salz, Käse und ich nehm gerne noch geräucherte Paprika 😎
02 Jan 20 by member: Julipehl
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mit in Butter geröstetem Paniermehl drüber - hat meine Omi immer gemacht
02 Jan 20 by member: Sonnenkindl
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vorher in Salzwasser gedünstet
02 Jan 20 by member: Sonnenkindl
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Ich mache ihn wie meine Mama: die äußeren Blätter entfernen und den Strunk kreuzweise einschneiden, ca. 20 Minuten kochen abgießen und dann etwas Butter ran und mit Salz und Muskat würzen. Wir essen ihn gern, wenn er schon etwas "matschig" ist🙈
02 Jan 20 by member: Lionora1984
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Danke für eure Tipps. Das mit semmelbrösel probier ich bestimmt auch noch mal. Hab den rest eingefroren. Jetzt ist der rosenkohl moit champignons, mariniert mit öl, paprika, salz, Pfeffer und appenzeller bergkäse im ofen. Bin schon gespannt...
02 Jan 20 by member: fredobine86
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ich koche ihn bissfest in Wasser mit Zucker... entzieht die Bitterstoffe 😉 dann noch in Butter anbraten und mit Salz, Pfeffer und etwas Muskat würzen 🤤
02 Jan 20 by member: dornfelder09
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Ich werde auch Rosenkohl. Damals als hatte ich früher Eintopf mit Rosenkohl und kleine Hackbällchen , das mag mein Schatz nicht so gern. Egal ich muss was leckeres mit wenig kalorienarmes.🐋
02 Jan 20 by member: Portal Wal🐳
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War suuuper lecker👍👍👍 bissl hackfleisch sosse von oma hatte ich noch mit dran.
Hätte gern bissal mehr sein dürfen. Ist ganzschön zamgeschrumpft im ofen. Aber passt. Nacher gibts wieder Joghurt mit zimt, und dann hoffe ich auf eine ruhige nacht ohne heiss hunger.
02 Jan 20 by member: fredobine86
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02 Jan 20 by member: Julipehl
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Danke juli für deine Anregung.👍👍👍
02 Jan 20 by member: fredobine86
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Könntest auch nächstes mal was anderes probieren: Rosenkohl in einzelne Blätter zerlegen und in einer Pfanne mit Butter anbraten mit Salz Muskat und Pfeffer würzen,dann mandelstifte dazu und lachsstreifen oder rinderfiletstreifen. Mit etwas Kürbis Öl beträufeln und geriebenen Parmesan drauf
02 Jan 20 by member: Büffetsau
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@ Büffetsau... das hört sich richtig lecker an...
02 Jan 20 by member: dornfelder09
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02 Jan 20 by member: Büffetsau
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Hmmm... danke😊👍 das wird auch probiert!ich glaub ich hab einen neuen Freund.... Rosenkohl😍 hat ja nur fast 34 jahre gedauert dass wir zueinander stehen😂😂😂
02 Jan 20 by member: fredobine86
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Dann werdet ihr wohl jetzt unzertrennlich 😂👌
02 Jan 20 by member: Büffetsau
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Muskat ist eh genial, für alle Kohlgerichte. Verfeinert den Geschmack und macht es leichter bekömmlich, wenn ihr wisst was ich meine.
02 Jan 20 by member: Sonnenkindl
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Rosenkohl in einer Quiche kann ich mir auch ganz gut vorstellen. In einer Nudelsuppe oder nur als Rosenkohl-Brühsuppe, evtl. auch püriert - einfach nur lecker!
02 Jan 20 by member: Sonnenkindl
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