Vinicius Souza's Journal, 02 December 2019

{ segunda } A meta 1 está próxima, a ideia é cumprí-la até 31/12. Então as próximas semanas serão de poucas calorias e muito exercício. Hoje teve alface, cenoura, chia, arroz integral e tilápia.

Diet Calendar Entries for 02 December 2019:
1116 kcal Fat: 41.56g | Prot: 65.60g | Carb: 120.25g.   Breakfast: Sadia Peito de Peru Defumado (40g), Wickbold Pão Integral Teff & Avelã, Frescatino Polenghi Light . Lunch: Ceifeiro Semente de Chia, Tio João Arroz Integral Cozido, Cenouras Cozidas, Alface, Filé de Peixe no Forno ou Grelhado. Dinner: Sadia Peito de Peru Defumado (40g), Frescatino Polenghi Light , Wickbold Pão Integral Teff & Avelã. Snacks/Other: Frescatino Polenghi Light , Sadia Peito de Peru Defumado (40g), Wickbold Pão Integral Teff & Avelã, Melão. more...
3444 kcal Activities & Exercise: Weight Training (Bodybuilding) - 1 hour, Treadmill - 1 hour, Resting - 16 hours, Sleeping - 6 hours. more...

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Comments 
Lindo prato! A tilápia vc fez grelhada né? Vc passou alguma coisa pra não desmanchar? Tipo farinha? 
02 Dec 19 by member: p_leonello
Essa é do restaurante que almoço, mas em casa eu grelho na frigideira com um fio de óleo e manteiga (mistura um pouco de manteiga quando o óleo estiver quente). A manteiga ajuda a não queimar o óleo e uso uma espátula de silicone para virar o peixe. Assim como as carnes, vc precisa deixar ela criar aquela crosta (reação de maillard) e soltar da frigideira pra então virar. Ajude com a espátula depois que já fez fez a crosta ou um pouco dela. Se virar antes ele desmancha. Se o peixe foi congelado é um problema, quase sempre esfarela. A tilápia é mais carnuda e rígida, mas se congelada tmb pode acontecer. Depois poste como ficou. 
02 Dec 19 by member: Vinicius Souza
Complementando, apenas sal, pimenta e limão, grelhada no óleo com manteiga. 
02 Dec 19 by member: Vinicius Souza
Vinicius, só um detalhe: é o contrário, o óleo que evita que a manteiga queime pois a mesma possui muita água, a água evapora e o restante acaba queimando. No mais, lindo prato e boa sorte 🥰 
02 Dec 19 by member: Monstra 2020
Monstra2020, obrigado, vc está certa. É isso mesmo. Abs 
02 Dec 19 by member: Vinicius Souza
Obrigada pelas dicas. Tenho tilápia congelada em casa. Vou tentar fazer e te falo 🙏🏻 
02 Dec 19 by member: p_leonello
Os lindos pratos de Viniciussouza2....eu como com os olhos 😋.... parabéns 👏....amo ver as fotos dos seus lindos pratos, pena que foto não tem cheiro..😭 
03 Dec 19 by member: Cirlaine
Obrigado, Cirlaine. Bah e vou te falar, cada vez tenho gostado mais de refeições assim, estou me redescobrindo. 
03 Dec 19 by member: Vinicius Souza
Cozinhar é uma arte....e vc está se aperfeiçoando cada dia mais....e afirmo o que eu falei....os pratos que você monta é de comer com os olhos.... parabéns.... você está no caminho certo.....👏👏👏 
03 Dec 19 by member: Cirlaine

     
 

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