🌶Перчики фаршированные ПП🌶
.
Ингредиенты 👩🏻🍳:
🔸Перец 6 шт у меня 400 гр
🔸Филе индейки 600 гр
🔸Бурый рис 30 гр
🔸Морковь 50 гр
🔸Лук 60 гр
🔸Сметана 15% 2 ст.л или 60 гр
🔸Томатная паста 1-2 ч.л.
🔸Соль,перец,сухая петрушка,укроп
🔸Вода 1 литр
.
1. Для начала чистим перчики от внутренних перегородок и семян.
2. Рис отвариваем до готовности или полуготовности.
3. Из индейки и 1/2 луковицы делаем фарш,солим,перчим и я добавила немного сухого чеснока.
4. В фарш добавляем рис и замешиваем. Начиняем перчики.
.
Делаем соус:
1. Натираем морковь и мелко нарезаем лук. 2. В воду добавляем сметану,томатную пасту,соль,перец и сухую зелень. Перемешиваем и соус готов.
2. Выложили в кастрюлю часть натертых овощей,затем перцы и сверху снова овощи. Потом заливаем.
3. Тушим 60-80 минут на среднем огне под крышкой.
.
❗️Калорийность общая 1017 калорий❗️
Б/Ж/У 153,2/19,6/58,3❗️
Калорийность порции на 100 гр 84 калории❗️
.
Приятного аппетита!
