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Patate douce rôtie, asperges revenues dans un beurre de sauge, œuf poché et fromage frais ail&fines herbes allongé avec un peu de crème pour la sauce. Supa bon !
Diet Calendar Entry for 02 May 2019:
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1753 kcal
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Fat: 102.66g | Prot: 61.82g | Carb: 140.47g.
Breakfast: Barre de céréales fait maison, Royco Mouliné 10 Légumes. Lunch: Auchan Comté, Carrefour Fruits Rouges Surgelés, Carrefour Petits Fromages Frais, Sucre, Pommes de Terre (Chair sans Peau, sans Sel, Bouillies), Flan aux légumes. Dinner: Andros Délice de Pêche, Auchan Chocolat Noir 72% Cacao (2), Les Croisés Fromage Ail et Fines Herbes, Carrefour Crème Fraîche Épaisse 30%, Monoprix Beurre Doux, Oeuf (Entier), Patate Douce, Asperge Cuite (à Partir de Frais). Snacks/Other: Amandes Grillées au Miel. more...
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 Comments
magnifique, le beurre de sauge tu le fait comment?
02 May 19 by member: PlaisirEnCuisine
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J’ai bien envie d’y goûter !!!
02 May 19 by member: sarah95140
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02 May 19 by member: Surfcaro
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Le beurre de sauge, en gros, environ 30g de beurre qu'on fait fondre à feu doux et dans lequel on met des feuilles de sauge ciselées (quantité à convenance, perso j'adore ça donc je dépouille mon plant !) on laisse infuser à feu doux le temps de préparer le reste.
Et ici, j'ai utilisé du beurre clarifié pour pouvoir faire revenir mes asperges dans ce beurre de sauge. Sinon ça s'utilise plutôt comme une sauce.
02 May 19 by member: lCelial
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03 May 19 by member: PlaisirEnCuisine
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