Я не против ГМО
Последние годы стало очень популярным кричать на каждом шагу, что ГМО это зло, каждый производитель пытается приткнуть надпись "без ГМО" на свою упаковку и тем самым увеличивает стоимость продукции. Оправдана ли эта суета?
ГМО - это растение, животное или микроорганизм, генотип которого был изменён с помощью методов генной инженерии. Простыми словами, берут полезный признак в форме ДНК, помещают его в клетку, размножают и подсаживают в нужное растение (животное). В основном таким образом увеличивается производительность, повышается устойчивость к болезням и пестицидам. Генная инженерия делает за пару лет то, на что классической селекции нужны десятки лет. При всём неоднозначном отношении к явлению в обществе, научно обоснованных свидетельств вреда ГМО для человека, растений и окружающей среды на сегодняшний день не существует. Напротив, ученные считают, что генная инженерия способна не только защитить продукты от воздействия окружающей среды, но и, возможно, укрепить наше здоровье. Продукты классической селекции в процессе выращивания обрабатываются пестицидами, гербицидами и т.п, также всегда есть элемент случайной мутации. И надпись "без ГМО" не гарантирует полную безопасность.
Объяснение на пальцах - ДНК есть в каждой клетке любой ткани и любого организма.Допустим, есть трансгенная пшеница (рис, соя, кукуруза), в ее ДНК помещен другой фрагмент ДНК (это сложный лабораторный процесс). Когда мы употребляем такой продукт в пищу, ДНК пшеницы ни коим образом не сможет попасть в наше ДНК, так что тогда плохого в этой пшенице?
Почему же находятся противники ГМО? Чего они боятся? В России на сегодняшний день действует запрет на выращивания в стране генетически модифицированных растений и животных и ввозе ГМО в Россию. Производство ГМО разрешено только в научных целях.
P.S. Никого не агитирую, на единственно правильное мнение не претендую😉
