andreia a.araujo's Journal, 19 May 2018

Não há exatidão nas calorias , varia de leite e tempo de fermentação Lembrando que , quanto mais fermentado , menos lactose fica nele 😊 Eu gosto de usar o semi desnatado,mantém as gorduras necessárias e tem menos calorias, espero ter ajudado  

O meu eu fermento por 48 horas,eu uso leite direto da roça,mas eu desnato.eu estou inciando um período de cetogenica,eu cadastrei o kefir desnatado com as propriedade do leite desnatado,mas como consumo todos os dias 250 ml,queria saber a contidade de carboidrato 

Obrigada Deahfitness 

Tem um vídeo do senhor tanquinho no YouTube falando a respeito do kefir na cetogenica e low carb , da uma olhada que pode te ajudar 

@obrigada fernanda vou ver 

Também tenho essa dúvida. Eu lanço aqui pelo aplicativo, mas aparece a mesma coisa do leite integral. (eu uso leite integral) 

Boa pergunta! Vou te acompanhar pra saber a resposta. Me tira uma dúvida quando vc fermenta 48h vc consegue usá-lo bem? Não fica muito ácido? 

tenho intolerância a lactose.. alguém sabe se eu colocar o Kefir de leite em leite de coco ele fica zerado de lactose? sei que tem o de água mas queria muito tomar o iogurte diretamente do Kefir. porque o iogurte de soja tem MTO carbo e o sem lactose me faz mal de todo jeito. imagino que o de água não produza iogurte... obrigada desde já ❤️ 

Desculpe mas pelo que sei o Kefir tem que ser colocado em leite integral... 

Gisa. fica bem ácido,mas tomo com café soluvel .canela .linhaça triturada. Chia.abacate.coco.eu coloco adoçante,eu amo kefir tomo todos os dias. 

Aline .pode coloca o leite integral,semidesnatado ou desnatado,só pode ser o sem lactose.pois o kefir se alimenta de lactose o açúcar do leite.  

Besouza .a minha mãe tem intolerância a lactose. Ela está tomando o de 48 horas,e está dando certo.pode vc não tenta 

Meninas , se querem diminuir a acidez dele ,acrescentem uma colher cheia de leite em pó misturado ao leite colocado aos grãos para fermentar , só lembrando de não usar o leite em pó com ferro 

https://i.pinimg.com/originals/b8/15/fd/b815fdcaa1ce34b6788e13fa6b66d90f.jpg Este é o que compro fora do Brasil! 

@camila OBRIGADA.eu vi tem as mesma contidade de carboidrato do leite,só que o industrializado tem mais ingredientes. Vou calculando com tabela de nutrientes do leite desnatado.  

Ba Souza, o leite de coco já é naturalmente zerado em lactose e por isso o kefir não sobrevive nele . Já vi receitas de iogurte feitos com leite de coco mas sem kefir. Algumas pessoas toleram bem o kefir de 48 horas.  

Andreia eu acho que a quantidade de carboidratos é a mesma que no leite integral, o que vai mudar é só a quantidade de calorias.  

recaulo@ eu uso o leite desnatado tem pouca caloria mas o mesma quantidade de carboidrato.fico na esperança que tenha mesmo carboidrato por causa da fermentação,mas não vivo sem kefir ,tomo todos os dias,é muito bom 

Eu também tomo todos os dias 😁 . Mas tem bastante carboidratos né  

Vou tentar o Kefir de 48h! Vou conseguir uma doação aqui na minha cidade. Obrigada gente!