|
17:35 обед\ужин. Борщ (картошку не брала в свою тарелку), хлеб миндальный (по рецепту E.Gur), паштет печеночный (на сковороде как раз то, что стало потом паштетом), розовый фрукт помело на десерт. Была добавка еще хлеба и еще паштета. Хлеб мне не понравился по итогу, все-таки добавка псиллиума не моя тема, и живот заболел и текстура хлеба не та. Хлеб держала в духовке 65 минут, чтоб хорошо внутри пропекся и не было сопливости от псиллиума. С виду все хорошо, но мой организм такое не приемлет до сих пор. Так что буду выпекать по своим рецептам хлеб и булки как и прежде.
|
 Comments
Раздуло меня от борща и хлеба с псиллиумом как воздушный шарик. Болело. Борщ не буду есть. Вот винегрет хорошо был. Его и буду себе готовить впредь
26 Nov 23 by member: Л_а_д_а
|
А ради интереса, киньте рецепт хлеба.
Я, кстати, тоже долго не принимала Псиллиум, купила как то первый попавшийся. И все изделия из него опадали и были фиолетового цвета. А потом тоже, пардон, пучило живот. И вкус был бээээ.
А потом вычитала здесь, сто Псиллиум тоже разный бывает, купила себе высшего сорта белый Псиллиум и вуаля, выпечка стала нормального цвета, не опадает и желудок прямо благодарит за него🧁
26 Nov 23 by member: Ivanova___Maria
|
Ivanova___Maria Ну вот я им пользовалась раньше, кето булки делала и получала понос (простите), но хоть не болело. Я его убрала из рациона. Но вчера у меня был ещё борщ после долгого перерыва и живот заболел прям сразу после еды.
рецепт даю авторский, скопированный отсюда:
"Включить духовку на 180 и пусть себе греется.3 яйца взбить,200г миндальной муки смешать с пакетиком разрыхлителя,щепоткой соли,1/2 ч л камедь,2 ст л псиллиум.всё всыпать в яйца,добавить 120 мл воды и 60г растопленного сливочного масла.Всё перемешать,чтоб без комочков было.У меня форма 15 см диаметром,я туда кладу бумагу для выпечки и выкладываю тесто. Потом в этой бумаге и храню.Ставлю на 40 минут,даже на заглядывая.в таком объеме как раз пропекается.Если форма более плоская,то минут через 30 можно проверить.Мне тут нравится,что не 100500 яиц.Раньше пекла без камеди-нормально всё. И разрыхлитель часто заменяю 1 ч л соды,гашеной 1ст л яблочного уксуса."
27 Nov 23 by member: Л_а_д_а
|
Я держала в духовке 65 минут
27 Nov 23 by member: Л_а_д_а
|
Алена, у меня нет предпочтений по миндальной муке. Выбираю по цене/качество и отзывам. Прошлый раз была производства Турции. Конечно лучше мука из бланшированного миндаля, тогда в ней меньше фитиновой кислоты, которая у нас связывает и выводит минералы.
27 Nov 23 by member: Л_а_д_а
|
Какое из них kara или vico?
27 Nov 23 by member: Л_а_д_а
|
Миндальная была производства Vocaso. У них и кокосовое масло отличное, я беру прям литрами
27 Nov 23 by member: Л_а_д_а
|
| |
|
|
| |
Submit a Comment
You must sign in to submit a comment
|
|
|
Other Related Links
Members
|
Л_а_д_а's weight history
|