Ну вообще весьма недурственно получилось) обязательно повторю:
КБЖУ рулета: 162 ккал 9.5/11.3/5
Если в крем не добавлять творожно-сливочный крем, то будет ещё менее жирный
Тесто:
3 яичных белка взбитые до пик ввести аккуратно в смесь
3 желтка
1 ст л кукурузный крахмал
5гр разрыхлителя
2 ч л какао порошка
2 саше фитпарад7
80 гр сметаны (15%)
Щепотка ванилина
Крем: сметана + сахзам.
(Я взяла около 100гр сметаны, 3 саше сахзама, 100 гр творога обезжиренного и гр 40 сливочного сыра, добавила щепотку загустителя сливок и взбила венчиком блендера)
Распределить прямоугольной формой на силиконовый коврик и выпекать в заранее разогретой духовке на 200 минут 10
Тесту дать остыть, отделить от коврика, намазать кремом, свернуть в рулетик и убрать на ночь пропитаться